I'm back :D

Ini dia lanjutan dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat produk De Gorengans. Kalau kemarin sudah tiga produk saya ungkap bahan bakunya maka sekarang giliran tiga produk lagi. Dan inilah dia...

1.Risole

Bahan-bahan :
a. Kulit Lumpia
b. Kentang
c. Wortel
d. Tepung roti
e. Telur
f. Minyak Goreng








2. Pisang Goreng

Bahan-bahan ;
a. Pisang Uli
b. Tepung terigu
c. Air
d. Gula pasir






3. Lontong Isi Tempe

Bahan-bahan
a. Beras
b. Garam
c. Air
d. Daun pisang
e. Tempe
f. Cabe
g. Bawang putih
h. Bawang merah
i. Garam





Nah, itulah bahan-bahan yang digunakan De Gorengans dalam memproduksi bahan makanannya. Kalian juga bisa mencoba membuatnya dirumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)))

Hey Hey :D 
I'm back :)

Beberapa hari yang lalu, saya sudah posting mengenai berbagai produk yang dijual oleh De Gorengans. Nah, dalam artikel ini saya akan memberikan info tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan De Gorengans.

1. Tahu Goreng Chrunchy

Bahan-bahan :
a. Tahu coklat segitiga
b. Bawang Putih
c. Ketumbar
d. Kemiri
e. Garam
f.  Penyedap rasa
g. Tepung terigu
h. Air
i. Daun Bawang


2. Tempe Goreng Chrunchy

a. Tempe
b. Bawang Putih
c. Ketumbar
d. Kemiri
e. Garam
f. Penyedap rasa
g. Tepung terigu
h. Air
i. Daun Bawang





3. Bakwan Sayur

a. Wortel
b. Daun Bawang
c. Seledri
d. Toge
e. Bawang Putih
f. Lada
g. Kemiri
h. Garam
i. Penyedap rasa
j. Tepung terigu
k. Air



Untuk cara pembuatan tahu goreng chrunchy juga ada tutorialnya lho. Bisa dilihat di youtube https://www.youtube.com/watch?v=lTko-iJvYyk atau lihat nih di bagian bawah dari blog ini. Tutorialnya mudah untuk diikuti. Nanti juga akan di posting lagi berbagai tutorial pembuatan produk yang lain. Nanti juga akan diposting bahan-bahan lain dalam pembuatan produk Lontong isi tempe, Risole dan juga Pisang Goreng. Ditunggu ya ;) So, stay tune at my blog :D

Sandwich Tempe Saus Ebi

Bahan - Bahan yang diperlukan :

• Tempe secukupnya (potong memanjang seperti roti)
• 75 gram lettuce
• 1 buah tomat iris tipis
• 1 buah timun iris tipis
• ½ buah bawang bombay iris panjang tipis
• 100 gram keju cheddar
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 100 ml air
• 50 ml minyak goreng
• 1 bungkus Royco ebi

Cara Pembuatan :

1. Campurkan air dan ½ bungkus Royco ebi, aduk rata.
2. Kemudian masukkan potongan tempe, dan balur dengan tepung terigu.
3. Panaskan minyak sedikit untuk menggorang tempe yang sudah dibumbui. Panaskan dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan dan matang.
4. Lapis irisan tempe, irisan lettuce, tomat, bawang bombay, timun, keju cheddar, ditutup lagi dengan tempe.
5. Buat saus siram dengan ½ sachet bumbu masak Royco ebi, campurkan air dan maizena, masak di panci, dan aduk hingga mengental.
6. Sajikan sandwich tempe disiram dengan saus ebi.

source : http://resepindon.blogspot.com/2013/08/resep-sandwich-tempe-dengan-saus-ebi.html

How to Make Nugget Tahu :D

Bahan nugget tahu :

• 200 gram tahu putih segar
• 30 gram tepung terigu
• 100 gram ayam giling
• 50 gram kulit ayam, giling
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 2 butir telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis nugget tahu :

• 50 gram tepung panir halus

Bahan pencelup nugget tahu (aduk bahan hingga rata) :

• 75 ml air
• 25 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat nugget tahu :

1. Kita campur kulit ayam giling, daging ayam giling, tahu putih dan juga tepugn terigu jadi satu. Aduk aduk hingga rata.
2. Kita masukkan telur kocok, kaldu ayam bubuk, air, bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk aduk rata lagi.
3. Masukkan adonan dalam loyang yang berukuran 20x20x4 cm, sebelumnya loyang telah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan plastik.
4. Kemudian kukus selama kurang lebih30 menit hingga setengah matang. Biarkan dingin dan potong potong menurut selera.
5. Kemudian celupkan potongan nugget dalam bahan pencelup dan gulingkan ke dalam bahan pelapis. lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak dan goreng hingga matang nugget tahu.

source artikel : http://resepmasakan13.blogspot.com/2014/02/resep-nugget-tahu-dan-nugget-tempe.html

Welcome :D

Seperti yang kalian semua sudah ketahui, blog ini merupakan blog resmi untuk bisnis kuliner "Degorengans". Degorengans adalah sebuah bisnis kuliner yang menjual produk-produk berupa makanan ringan tapi bisa juga sih dijadikan teman untuk makn berat. Semua itu tergantung selera dari kalian. Berdasarkan hal tersebut maka Degorengans mempunyai tag line " It's About Your Taste". Jadi, saya memproduksi makanan yang dapat menyesuaikan dengan selera kalian. bagi kalian yang suka ngemil, Degorengans cocok banget tapi bagi kalian yang lebih suka makan makanan berat Degorengans juga cocok. Saya mempunyai beberapa produk yaitu :

1. Tahu Goreng Crunchy

2. Tempe Goreng Crunchy

3. Bakwan Sayur

4. Risole

5. Pisang Goreng

Semua produk di atas dibuat dengan bahan baku yang berkualitas dan dijamin rasanya nendang banget. Penasaran? So, tunggu apalagi. Ayo segera coba Degorengas. Ditunggu ya ;)

How to Make Steak Tempe

Untuk Membuat Steak Tempe Yang Enak ini cukup mudah dan sederhana, karena bahan bahannyapun mudah anda cari. cita rasa dari steak tempe ini sangat khas tidak menhilangkan rasa tempe itu sendiri, anda pasti penasaran dengan menu steak ini, untuk lebih jelasnya resepnya di bawah ini :

Bahan steak:

• 250 g tempe, kukus, haluskan
• 100 g daging sapi giling
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung roti kasar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml kaldu
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kecap inggris
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm mentega, untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 1 buah wortel, potong 1/2×1/2×5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
• 15 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
• 1/2 buah mentimun, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 lembar selada, cuci bersih

Cara membuat steak tempe :

• Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Didihkan, angkat, sisihkan.
• Steak: Campur semua bahan steak, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih. Panaskan wajan datar antil lengket, oles dengan sedikit minyak. Panggang hingga matang sambil dibolak-balik, angkat, sisihkan.
• Penyajian: Tata bahan pelengkap di atas piring saji, letakan steak tempe di tengahnya, sajikan bersama sausnya.

source : http://resepcaramasak.info/resep-membuat-steak-tempe-yang-enak/

source : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/06/cara-membuat-pisang-goreng-renyah.html

 

RESEP PISANG GORENG RENYAH

 

Olahan pisang yang praktis salah satunya adalah dengan digoreng. Untuk cara membuat pisang goreng menjadi lebih enak dan renyah crispy, secara sederhana kita hanya membutuhkan adonan bahan pencelup dan baluran tepung roti sebelum digoreng. Karena baluran tepung roti ini, maka sering dinamakan juga dengan pisang goreng pasir. Untuk lebih lengkapnya seperti resep praktis membuat pisang goreng renyah di bawah ini.

 

 

Bahan :

• 10 buah pisang raja
• 150 gram tepung roti
• minyak untuk menggoreng

Pencelup :

• 200 gram tepung terigu
• 1 buah telur
• 150 ml air
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili

CARA MEMBUAT PISANG GORENG RENYAH :

1. Campur bahan pencelup dan aduk hingga adonan rata.
2. Keluarkan pisang dari kulitnya lalu potong berbentuk kipas, celupkan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung roti hingga rata di seluruh permukaan pisang.
3. Goreng dengan minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.